Burger gehen doch immer, ganz besonders mit frischen Zutaten und tollen Beilagen, welche das Ganze abrunden. Dazu selbstgemachte Burgerpatties, heute in der Stuff Variante, also gefüllt, sowie frisch zubereitete Burgerbuns. So zeigt sich die Welt von der schönsten Seite.
Rind
Surf `n` Turf / Lobster meets beef
Surf `n` Turf Lobster meets beef, ein nordamerikanischer Klassiker von der Atlantik-Küste. Unter dem Begriff Surf `n` Turf versteht man eine Kombination von Fleisch und Meeresfrüchten, klassisch ist hierbei aber die Standardkombination von Hummer od. Hummerschwanz und Filet Mignon gemeint.
Gesmokter Nierenzapfen (Onglet) mit mediterranen Kartoffeln, Mojo Roja, Chimichurri und Wokgemüse
Die Nierenzapfen, frz. Onglet, auch oder auch Hanging Tender genannt, ist ein Fleischabschnitt beim Rind oder Kalb, welche besonders durch seinen intensiven Geschmack mit einem leicht nussigen Aroma und kräftiger roter Farbe herausragt. So zart wie Filet, aber noch überragender im Geschmack.
Ossobuco Milanese mit Tagliatelle und Gremolata aus MR.POT’s
Ossobuco Milanese mit Tagliatelle und Gremolata ist ein traditionelles Schmorgericht der italienischen bzw. der Mailänder Küche, welches im Dutch Oven zubereitet sensationell zart und ein wahrer Genuss ist.
Hog Balls mit Chili Cracker, Apfel-, Zwiebel-, Chilichutney und Apfelchips
Ein kleiner leckerer BBQ Gaumenkitzler mit etwas Bums gefällig? Dann sind die Hog Balls genau das Richtige für Dich. Wie das geht, erfährst Du hier.
Cheesburger mit Bacon Onion Rings
Burger sind einfach immer wieder lecker, ganz besonders mit frischen Zutaten und selbstgemachten Burgerpatties und Burgerbuns.
Dry Aged Tomahawk Steak mit einem lauwarmen mediterranen Kartoffelsalat
Ein super saftiges und butterzartes Rindersteak mit leckeren Beilagen. Das lässt doch jedes Grillerherz höher schlagen.
Crispy Bacon Chili Cheese Moink Balls
Moink Balls ein Klassiker unter den BBQ Rezepten und das nicht ohne Grund, schnell zubereitet und unglaublich lecker.
Argentinisches Rinderfilet, gegrillter Pulpo und Vulkan Kartoffeln
Argentinisches Rinderfilet, gegrillter Pulpo und Vulkan Kartoffeln Was gibt es Schöneres als ein Stück Urlaub auf dem Teller mit einem Argentinischen Rinderfilet, gegrilltem Pulpo, einer Vulkan Kartoffel und etwas Dip.
Rinderfilet mit Kumpir, Guacamole und Chimichurri
Rinderfilet ist immer wieder ein Traum, butterzart und mega lecker. Wenn es dann noch eine schöne Beilage in Form einer Kumpir dazu gibt, ja, dann zeigt sich die Welt von ihrer schönsten Seite.