• Skip to main content
  • Zur Hauptsidebar springen
  • Zur Fußzeile springen

Maze BBQ - Finest BBQ and baked goods

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

  • Rezepte
    • Grillen / BBQ
      • Schwein
      • Rind
      • Kalb
      • Lamm
      • Wild
      • Geflügel
      • Fisch
      • Vegetarisch
      • Beilagen
      • Vor und Nachspeisen
      • Aus dem Smoker
    • Kochen
      • Schwein
      • Rind
      • Kalb
      • Lamm
      • Fisch
      • Geflügel
      • Vegetarisch
      • Beilagen
      • Pasta und Co
      • Schwäbische Rezepte
      • Vor und Nachspeisen
    • Backen
      • Pizza, Flammkuchen und Co
      • Brot, Brezen, Brötchen, Buns
      • Kuchen & Dessert
  • Grillkurse
  • Grills & Eigenbauten
    • UDS – Ugly Drum Smoker, mein Baubericht
    • Gotische Grill, Räucher, Koch & Back Ruine (Grill-Kathedrale)
  • Testberichte
  • Tipps und Tricks
    • Fakten Grillarten
    • Hilfe, mein erstes Pulled Pork, wie mach ich denn das? Hier wird Dir geholfen
  • Wer ist Maze?
  • Videos
  • Partner und Links

Gotische Grill, Räucher, Koch & Back Ruine (Grill-Kathedrale)

Hallo liebe Grillsport, Koch- und Backfreunde,
als erstes möchte ich mal ein dickes Lob für wirklich alle Kategorien der Eigenbauer aussprechen. Das sind wirklich alles klasse Projekte, bei denen man sieht, wie viel Arbeit, Liebe und vor allem auch wie viel Enthusiasmus und Herzblut drin stecken, egal ob Smoker, Grillkamin, Steinbackofen oder UDS. Auch den Zeit und Kostenfaktor darf man natürlich bei solch einem Eigenbau-Projekt nicht außer Acht lassen, ganz schön viel Holz,smile. Und viele von euch scheun da keine Kosten und Mühen, respekt.

Ich möchte euch nun mal mein bescheidenes Projekt vorstellen, und hier den Server ein wenig mit Input versorgen.
Einen genauen Plan für das Folly also meine Grill-Kathedrale habe ich nicht, also ich meine so mit Zeichnung usw.
Aber natürlich konkrete Vorstellungen, wie das ganze auszusehen hat und welche Speisen ich damit zuzubereiten möchte.
Nachdem ich meine Frau davon überzeugt hatte, ging`s dann auch endlich los. Ist ja auch mit ner Menge Zeit, Staub und Dreck verbunden. Ich meine damit die Aussage, Schnuffi, zieh Dir die Schuhe aus, wenn Du in die Küche kommst, habe gerade rausgewischt, grins.

Ich liebe den Englischen Gartenstil deshalb ist diese Idee, den HBO und die Outdoor-Arena so und in diesem Stil zu bauen endstanden. Nach Fertigstellung des Folly mit Pizzaofen, Grill, Räucherschrank und Kochstelle ist ebenso noch im gleichen Stil ein Gotisches Gartenhäuschen inkl. Sauna und ein Brunnen geplant, sowie komplette Neuanlegung der Beeteinfassungen und Mauern des Gartens inkl. Rasen und Pflanzen.

Alle Teile, angefangen von den Gotischen Fenstern, Spitzbögen, Säulen, Ecksteinen, Stuckleisten und Elementen sind von mir selbst gebaut und angefertigt.
Sowie auch der komplett HBO-Bau, die Steinarbeiten und der ganze Schnickschnack wie alle Türchen zb. das HBO Türchen komplett mit den Gravierten Messingteilen, oder die Räucherkammer inkl. Tür usw. sind Handarbeiten aus meiner Hand.
Auch die Terrassenüberdachung und die Beschattung sind selbst gebaut.
Aber gerade dies ist neben den Grillen, Kochen, Backen eine große Leidenschaft von mir, Sachen mit den eigenen Händen zu erschaffen zu tüfteln und zu versuchen.

Leider hat sich der Bau des Folly etwas gezogen weil einige Zwischenfälle, Gesundheitsbedingt sowie Arbeitstechnisch und Familiär dazwischengekommen sind.
Aber egal, dies ist ja nur unser Hobby und mühsam ernährt sich das Eichhörnchen.

Aber nun genug der Worte hier gehts zu den Bildern:
1.jpg
5.JPG
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg
10.jpg
11.jpg
12.JPG
13.jpg
14.JPG
15.JPG
16.jpg
17.JPG
18.jpg
19.jpg
20.jpg
20b.jpg
20bb.jpg
21.jpg
22.jpg
23.jpg
24.jpg
25.jpg
26.jpg
27.jpg
28.jpg
29.jpg
30.jpg
31.jpg
32.jpg
33.jpg
34.jpg
35.jpg
36.jpg
37.jpg
38.jpg
39.jpg
40.jpg
41.jpg
42.jpg
43.jpg
44.jpg
45.jpg
46.jpg
47.jpg
48.jpg
49.jpg
49a.jpg
50.jpg
51.jpg
52.jpg
53.jpg
54.jpg
55.jpg
56.jpg
57.jpg
58.jpg
59.jpg
60.jpg
63.jpg
64.jpg
65.jpg
66.jpg
67.jpg
68.jpg
69.jpg
70.jpg
80.jpg
81.jpg
82.jpg
83.jpg
84.jpg
85.jpg
86.jpg
87.jpg
88.jpg
89.jpg
90.jpg
91.jpg
92.jpg
93.jpg
94.jpg
95.jpg
96.jpg
97.jpg
98.jpg
99.jpg
100.jpg
101.jpg
102.jpg
103.jpg
104.jpg
107.jpg
108.jpg
109.jpg
110.jpg
111.jpg
113.jpg
114.jpg
115.jpg
116.jpg
117.jpg
118.jpg
119.jpg
120.jpg
121.jpg
122.jpg
123.jpg
124.jpg
125.jpg
126.jpg
127.jpg
128.jpg
129.jpg
130.jpg
131.jpg
132.jpg
133.jpg
134.jpg
135.jpg
137.jpg
138.jpg
139.jpg
140.jpg
141.jpg
142.jpg
143.jpg
144.jpg
145.jpg
146.jpg
147.jpg
148.jpg
149.jpg
150.jpg
151.jpg
152.jpg
153.jpg
154.jpg
155.jpg
156.jpg
157.jpg
158.jpg
159.jpg
160.jpg
161.jpg
162.jpg
163.jpg
164.jpg
178a.jpg
179.jpg
180.jpg
181.jpg
182.jpg
183.jpg
184.jpg
185.jpg
186.jpg
187.jpg
193.jpg
194.jpg
195.jpg
196.jpg
197.jpg
198.jpg
199.jpg
200.jpg
201.jpg
202.jpg
203.jpg
204.jpg
205.jpg
206.jpg
207.jpg
207a.jpg
208.jpg
218.jpg
219.jpg
220.jpg
224.jpg
225.jpg
226.jpg
227.jpg
228.jpg
229.jpg
230.jpg
231.jpg
232.jpg
234.jpg
234a.jpg
235.jpg
236.jpg
237.jpg
238.jpg
239.jpg
240.jpg
241.jpg
242.jpg
243.jpg
244.jpg
245.jpg
246.jpg
247.jpg
248.jpg
249.jpg
250.jpg
251.jpg
252.jpg
253.jpg
254.jpg
255.jpg
256.jpg
257.jpg
258.jpg
259.jpg
260.jpg
261.jpg
262.jpg
263.jpg
264.jpg
265.jpg
266.jpg
267.jpg
268.jpg
269.jpg
270.jpg
271.jpg
272.jpg
273.jpg
274.jpg
275.jpg
276.jpg
277.jpg
278.jpg
279.jpg

285.jpg
286.jpg
287.jpg
288.jpg
289.jpg
290.jpg
290a.jpg
291.jpg
292.jpg
293.jpg
294.jpg
295.jpg
296.jpg
297.jpg
297a.jpg
298.jpg
299.jpg
300.jpg
301.jpg
308.jpg
309.jpg
310.jpg
311.jpg
312.jpg
313.jpg
314.jpg
315.jpg
316.jpg
317.jpg
317a.jpg
318.jpg
319.jpg
320.jpg
321.jpg
322.jpg
323.jpg
324.jpg
325.jpg
326.jpg
327.jpg
328.jpg
329.jpg
331.jpg
332.jpg
334.jpg
335.jpg
336.jpg
337.jpg
338.jpg
339.jpg
340.jpg
341.jpg
342.jpg
343.jpg
344.jpg
345.jpg
346.jpg
347.jpg
348.jpg
349.jpg
350.jpg
351.jpg
352.jpg
353.jpg
354.jpg
355.jpg
356.jpg
357.jpg
358.jpg
359.jpg
360.jpg
361.jpg
362.jpg
363.jpg
364.jpg
365.jpg
366.jpg
367.jpg
368.jpg
369.jpg
370.jpg
371.jpg
372.jpg
373.jpg
374.jpg
375.jpg
376.jpg
377.jpg
378.jpg
379.jpg
380.jpg
381.jpg
382.jpg
383.jpg
384.jpg
385.jpg
386.jpg
387.jpg
388.jpg
389.jpg
390.jpg
391.jpg
392.jpg
393.jpg
394.jpg
395.jpg
396.jpg
397.jpg
398.jpg
399.jpg
400.jpg
401.jpg
402.jpg
403.jpg
404.jpg
405.jpg
406.jpg
407.jpg
408.jpg
409.jpg
410.jpg
411.jpg
412.jpg
413.jpg
414.jpg
415.jpg
416.jpg
417.jpg
418.jpg
419.jpg
420.jpg
421.jpg
422.jpg
423.jpg
424.jpg
425.jpg
426.jpg
426a.jpg
427.jpg
428.jpg
429.jpg
430.jpg
431.jpg
432.jpg
433.jpg
434.jpg
435.jpg
436.jpg
437.jpg
438.jpg
439.jpg
440.jpg
441.jpg
442.jpg
443.jpg
444.jpg
445.jpg
446.jpg
447.jpg
448.jpg
449.jpg
450.jpg
451.jpg
452.jpg
453.jpg
454.jpg
455.jpg
456.jpg
457.jpg
458.jpg
459.jpg
460.jpg
461.jpg
462.jpg
463.jpg
464.jpg
465.jpg
466.jpg
467.jpg
468.jpg
469.jpg
470.jpg
471.jpg
472.jpg
473.jpg
474.jpg
475.jpg
476.jpg
477.jpg
478.jpg
479.jpg
482.jpg

485.jpg
486.jpg

488.jpg
489.jpg
490.jpg

492.jpg
493.jpg
494.jpg
495.jpg
496.jpg
497.jpg
498.jpg
499.jpg
500.jpg
501.jpg
502.jpg
503.jpg
504.jpg
505.jpg
506.jpg
507.jpg
508.jpg
509.jpg
510.jpg
511.jpg
512.jpg
513.jpg
514.jpg
515.jpg
516.jpg
517.jpg
518.jpg
519.jpg
520.jpg
521.jpg
522.jpg
523.jpg
524.jpg
525.jpg
526.jpg
527.jpg
528.jpg
529.jpg
530.jpg
531.jpg
532.jpg
533.jpg
534.jpg
535.jpg
536.jpg
537.jpg
538.jpg
539.jpg
540.jpg
542.jpg
543.jpg
544.jpg
545.jpg
549.jpg
550.jpg
551.jpg
552.jpg
553.jpg
554.jpg
555.jpg
556.jpg
557.jpg
558.jpg
559.jpg
560.jpg
561.jpg
562.jpg
563.jpg
564.jpg
565.jpg
566.jpg
567.jpg
568.jpg
569.jpg
570.jpg
571.jpg
572.jpg
573.jpg
574.jpg
575.jpg
576.jpg
577.jpg
578.jpg
579.jpg
580.jpg
581.jpg
582.jpg
583.jpg
584.jpg
585.jpg
586.jpg
587.jpg
588.jpg
589.jpg
590.jpg
591.jpg
592.jpg
593.jpg
594.jpg
595.jpg
596.jpg
597.jpg599.jpg
600.jpg
601.jpg
602.jpg
603.jpg
618.jpg

Haupt-Sidebar

Martin Seibold „Maze“



Hallo liebe Grill-, Koch- und Backfreunde, erstmal freut es mich sehr, dass es Euch auf meine Hompage verschlagen hat. Aber nun mal genug gesabbelt, hier einige Infos zu mir, ich heiße Martin Seibold, aber eigentlich kennen mich alle nur unter dem Namen Maze, und ich komme aus der wunderschönen Marktgrafschaft Burgau aus dem Bayerischen Schwabenländle, auch Barockwinkel genannt.

mehr über mich erfahren

Neueste Rezepte

  • Auberginensteaks mit Fenchel-Rosmarin-Dressing und Büffelmozzarella
  • Over the Top Rindsrouladen mit Spätzla und Speckbohnen
  • Gesmoktes Rote Bete Carpaccio mit Salat und karamellisiertem Ziegenkäse
  • Scallop-Shrimp-Roll
  • Hirschmedailions in Pistazienkruste mit Parmesan Kartoffeltaler Speckbohnen und einer Pilz-Rahmsauce
  • Antipasti vom Grill mit Salmoriglio
  • Jakobsmuschel auf Erbsenpüree mit Spargelspitzen und White Tiger Prawns

Rezeptvorschläge von „Maze“ vom Grill / Smoker aus der Küche und beim backen. Geordnet nach Kategorien

  • Backen (11)
    • Brot, Brezen, Brötchen, Buns (2)
    • Kuchen & Dessert (1)
    • Pizza, Flammkuchen und Co (7)
  • Grillen / BBQ (77)
    • Aus dem Smoker (9)
    • Beilagen (3)
    • Fisch (9)
    • Geflügel (6)
    • Kalb (2)
    • Lamm (3)
    • Rind (23)
    • schwein (19)
    • Vegetarisch (7)
    • Vor und Nachspeisen (9)
    • Wild (5)
  • Kochen (42)
    • Beilagen (4)
    • Fisch (4)
    • Geflügel (4)
    • Kalb (1)
    • Lamm (1)
    • Pasta und Co (3)
    • Rind (5)
    • Schwäbische Rezepte (11)
    • Schwein (8)
    • Vegetarisch (14)
    • Vor und Nachspeisen (4)
  • Rezepte (119)
  • Testberichte (6)

Meine Partner:
















Footer

Impressum

Datenschutzerklärung

www.maze-bbq.de

Besucher: 669572

Copyright by Martin Seibold

Konzeption und Realisierung by BBQ Coach Eberhard

Copyright© 2023 · MARTIN SEIBOLD

de German
ar Arabiczh-CN Chinese (Simplified)nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpt Portugueseru Russianes Spanish