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Maze BBQ - Finest BBQ and baked goods

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

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Testberichte

MOESTA GrillGloves No.1 – Premium Grillhandschuhe

2. Mai 2017

Mit den neuen GrillGloves No.1 hat die Firma MOESTA eine schöne Produkterweiterung ihres tollen Sortiments an Grillzubehör vorgenommen.

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Kategorie: Testberichte

Kultbohne – Premium Kaffee der Superlative

30. April 2017

Ein Kaffee, der alle Sinne berührt und Herzschlagmomente verschafft. Dies ist die Philosophie und das Ziel der Firma Kultbohne.

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Kategorie: Testberichte

Gewürze von Spiceworld

4. April 2017

Hallo liebe Grill-, Koch- und Backfreunde, ich möchte mit Euch bei meinem heutigen Bericht ein wenig in die Welt der Aromen ferner Länder und Gewürze eintauchen, genauer gesagt in die verrückte und geheimnisvolle Welt der Salzburger Gewürzmanufaktur SPICEWORLD von Wilhelm Pichler.

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Kategorie: Testberichte

Testbericht vom Moesta-BBQ Smokin‘ PizzaRing – Komplettpaket XXL für den RÖSLE F60 & F60 Air

19. März 2017

  Heute möchte ich Euch den Smokin PizzaRing vom Premium Grillzubehör Hersteller Moesta-BBQ vorstellen. Der Hersteller verspricht mit dem Smokin PizzaRing einen Kugelgrill in einen perfekten Pizzaofen zu verwandeln. Ob dies so ist, werde ich Euch in diesem Bericht schildern.

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Kategorie: Testberichte

Petromax FT6 Feuertopf (Dutch Oven) im Test!

25. Januar 2017

  Der Petromax FT6 Feurtopf (bekannter als Dutch Oven) ist äußerst beliebt. Es gibt diese Feuertöpfe von den verschiedensten Herstellern in verschiedenen Größen und Formen, aber heute soll sich der Test auf den Petromax FT6 (Feuertopf der Größe 6)  beziehen, weil dieser einfach ein schönes und passendes Einstiegsmodell

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Kategorie: Testberichte

Premium Grillkohle aus Kokosnussschalen McBrikett KOKOKO Eggs im Test

25. Januar 2017

           Kokosnussschalen Brikett, ja gibt es denn so was??? Ja das gibt es – und hier folgt der Test des umweltfreundlichen und nachhaltigen Brennstoffes dazu. Die Kokosbriketts kamen unbeschädigt in einem sehr stabilen praktischen Karton bei mir zuhause an.

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Kategorie: Testberichte

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Martin Seibold „Maze“



Hallo liebe Grill-, Koch- und Backfreunde, erstmal freut es mich sehr, dass es Euch auf meine Hompage verschlagen hat. Aber nun mal genug gesabbelt, hier einige Infos zu mir, ich heiße Martin Seibold, aber eigentlich kennen mich alle nur unter dem Namen Maze, und ich komme aus der wunderschönen Marktgrafschaft Burgau aus dem Bayerischen Schwabenländle, auch Barockwinkel genannt.

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Neueste Rezepte

  • Auberginensteaks mit Fenchel-Rosmarin-Dressing und Büffelmozzarella
  • Over the Top Rindsrouladen mit Spätzla und Speckbohnen
  • Gesmoktes Rote Bete Carpaccio mit Salat und karamellisiertem Ziegenkäse
  • Scallop-Shrimp-Roll
  • Hirschmedailions in Pistazienkruste mit Parmesan Kartoffeltaler Speckbohnen und einer Pilz-Rahmsauce
  • Antipasti vom Grill mit Salmoriglio
  • Jakobsmuschel auf Erbsenpüree mit Spargelspitzen und White Tiger Prawns

Rezeptvorschläge von „Maze“ vom Grill / Smoker aus der Küche und beim backen. Geordnet nach Kategorien

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