Auberginen schmecken hervorragend und natürlich besonders gut vom Grill. Hier mal in einer tollen Variante.
Vegetarisch
Gesmoktes Rote Bete Carpaccio mit Salat und karamellisiertem Ziegenkäse
Ein unglaublich leckerer Starter zu jedem Menü, gerade zur Herbst- und Winterzeit.
Gesmokter Burrata mit Rucola-Pfirsich-Tomatensalat
Ein sommerlicher Salat für laue Sommernächte. Gerade an heißen Tagen ist so ein sommerlicher Salat zum Feierabend genau das Richtige.
Wölkcheneier mit Bacon-Topping
Als kleiner Frühstückssnack oder als Hauptgericht sind Eier immer gut, besonders vom Grill.
Rezepte und Bilder zum Dutch Oven Cook Off der Fire and Food am Sa. 18.11.2017 in Ravensburg
Dies war wieder eine Top Dutch Oven Veranstaltung, die von FIRE AND FOOD, also Elmar Fetscher mit seinem Team in Ravensburg auf der Bodensee BBQ-WEEK-gusto erstklassig und perfekt umgesetzt und organisiert war. Ein besonderer Dank geht natürlich auch an die Juroren für die klasse und tolle Fachmännische Bewertung und unsere Sponsoren, die uns immer tatkräftig…
Poffertjes mit Powidlkompott
Leckere Poffertjes sind in den Niederlanden ein Nationalgericht und bei Klein und Groß eine beliebte Spezialität.
Stairway to Heaven, Geplankter Camembert
Hallo liebe Freunde der Glut, hier ein kleiner Ausflug in die Ideenkiste und Kreativecke. Was dabei herausgekommen ist, das möchte ich Euch nicht vorenthalten.
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