Surf `n` Turf Lobster meets beef, ein nordamerikanischer Klassiker von der Atlantik-Küste. Unter dem Begriff Surf `n` Turf versteht man eine Kombination von Fleisch und Meeresfrüchten, klassisch ist hierbei aber die Standardkombination von Hummer od. Hummerschwanz und Filet Mignon gemeint.
Fisch
Fischpralinen im Baconmantel mit Garnelen und Käsefüllung, Parmesankartoffelblumen und einem Apfel-, Zwiebel-, Chilichutney
Ich liebe Fisch in allen Variationen, deshalb möchte ich euch heute mal meine Fischpralinen zeigen. Gesehen habe ich so was in der Art schon einmal bei PitmasterX, hier jedoch in einer abgewandelten Art und mit Beilagen.
Steinbeißer-Saltimboccas und Garnelenspieße mit gezuckerten Zitronen, Walnuss- und Petersilienbutter
Seefood ist einfach genial, lecker und gesund. Ganz besonders, wenn dieses frisch vom Rost kommt.
Rotes Meerbarben-Filet mit Erbsen-Kartoffelpüree, Zitronen-Walnussbutter und Pumpernickel Croûtons
Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte gerade, wenn diese vom Grill kommen. Heute stand Rotes Meerbarben-Filet mit einem schönen nussigen Aroma auf dem Plan.
SALMON BURGER mit AVOCADO-SALSA und Riesengarnelen
Diesen leckeren und leichten Lachsburger müsst ihr unbedingt mal testen! Mit einem selbstgebackenen Burger Brötchen, den Riesengarnelen und der leckeren Avocado Salsa ist der Burger einfach ein wahrer Gaumenschmaus.
Argentinisches Rinderfilet, gegrillter Pulpo und Vulkan Kartoffeln
Argentinisches Rinderfilet, gegrillter Pulpo und Vulkan Kartoffeln Was gibt es Schöneres als ein Stück Urlaub auf dem Teller mit einem Argentinischen Rinderfilet, gegrilltem Pulpo, einer Vulkan Kartoffel und etwas Dip.