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Maze BBQ - Finest BBQ and baked goods

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

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Beilagen

Wölkcheneier mit Bacon-Topping

20. April 2020

Als kleiner Frühstückssnack oder als Hauptgericht sind Eier immer gut, besonders vom Grill.

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Kategorie: Beilagen, Grillen / BBQ, Rezepte, Vegetarisch

Rehmedaillons in Pistazienkruste mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Gemüse-Chips

2. Januar 2019

Wild ist für mich immer wieder eine mega leckere Angelegenheit in jeder erdenklichen Form und Art und ganz besonders, wenn dieses vom Grill kommt. Deshalb ist auch gerade bei festlichen Anlässen Wild immer wieder eines meiner liebsten Gerichte.

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Kategorie: Beilagen, Grillen / BBQ, Rezepte, Wild

Gegrillter Caprese Salat

26. Januar 2017

Gegrillter Caprese Salat, eine schöne, leckere und einfache Beilage zu jedem Grillevent, dies ist einfach mal eine gelungene Alternative zum klassischen Tomaten-Mozzarella Salat

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Kategorie: Beilagen, Grillen / BBQ, Rezepte

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Martin Seibold „Maze“



Hallo liebe Grill-, Koch- und Backfreunde, erstmal freut es mich sehr, dass es Euch auf meine Hompage verschlagen hat. Aber nun mal genug gesabbelt, hier einige Infos zu mir, ich heiße Martin Seibold, aber eigentlich kennen mich alle nur unter dem Namen Maze, und ich komme aus der wunderschönen Marktgrafschaft Burgau aus dem Bayerischen Schwabenländle, auch Barockwinkel genannt.

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Neueste Rezepte

  • Auberginensteaks mit Fenchel-Rosmarin-Dressing und Büffelmozzarella
  • Over the Top Rindsrouladen mit Spätzla und Speckbohnen
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  • Hirschmedailions in Pistazienkruste mit Parmesan Kartoffeltaler Speckbohnen und einer Pilz-Rahmsauce
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  • Jakobsmuschel auf Erbsenpüree mit Spargelspitzen und White Tiger Prawns

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