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Maze BBQ and Cooked

Grillen, Kochen und Backen mit "Maze"

Grill-, Koch- und Backgeschichten mit "Maze"

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Geflügel

Barbarie-Entenbrustfilet mit Rotkohlsalat

28. Januar 2017

Barbarie-Entenbrustfilet, dazu einen leckeren Rotkohlsalat. Heute wird der Rotkohlsalat allerdings etwas winterlich angepasst mit Orange.

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Filed Under: Geflügel, Kochen, Rezepte

Putenroulade im Speckmantel mit geschmortem Wurzelgemüse

28. Januar 2017

Putenroulade mit geschmortem Wurzelgemüse (Pastinaken, Karotten, Zwiebeln) gefüllt mit Kalbsbrät, Äpfeln und Pistazien.

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Filed Under: Geflügel, Kochen, Rezepte

Hähnchenbrust mit Käse-Spinatfüllung im Speckmantel

26. Januar 2017

Hähnchenbrust mit Käse-Spinatfüllung im Speckmantel, so sollen Hähnchenbrüste sein, außen schön knusprig und innen schön saftig, einfach lecker

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Filed Under: Geflügel, Kochen, Rezepte

Gebratene Nudeln mit Hühnchen und Gemüse aus dem Wok

26. Januar 2017

Gebratene Nudeln, Wokgerichte sind einfach lecker, gehen schnell zuzubereiten und machen Spaß.

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Filed Under: Geflügel, Kochen, Rezepte

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Martin Seibold „Maze“



Hallo liebe Grill-, Koch- und Backfreunde, erstmal freut es mich sehr, dass es Euch auf meine Hompage verschlagen hat. Aber nun mal genug gesabbelt, hier einige Infos zu mir, ich heiße Martin Seibold, aber eigentlich kennen mich alle nur unter dem Namen Maze, und ich komme aus der wunderschönen Marktgrafschaft Burgau aus dem Bayerischen Schwabenländle, auch Barockwinkel genannt.

mehr über mich erfahren

Neueste Rezepte

  • Rehmedaillons in Pistazienkruste mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Gemüse-Chips
  • Pablo Escobar Burger
  • Bayerischer Grillmeister 2018
  • Schweinemedaillons mit gegrillten Champignons, Spätzle und Jausen-Pilz-Rahmsauce
  • Surf `n` Turf / Lobster meets beef
  • Lammhüfte in der Kräuterkruste mit Kapü, geschmortem bunten Karottenmix, Zuckerschoten und Spargel im Baconmantel mit Rotwein-Balsamico Zwiebeln und Bärlauch-Pesto mit Petersilie
  • Gesmokter Nierenzapfen (Onglet) mit mediterranen Kartoffeln, Mojo Roja, Chimichurri und Wokgemüse

Rezeptvorschläge von „Maze“ vom Grill / Smoker aus der Küche und beim backen. Geordnet nach Kategorien

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Copyright© 2019 · by Shay Bocks