Schwäbische Kässpatzen mit Ribeye vom Weideochsen und einem Sößle
Heute möchte ich Euch einige Bilder von meinem gestrigen Ribeye vom Weideochsen zeigen, als Beilage gab’s Kässpatzen, die hatten wir zwar erst vor kurzem, aber als Schwabe gehen ja Kässpätzla eigentlich immer, ein kleines Sößle hab ich mir auch noch dazu gezogen, wie in der Pfanne zu sehen ist!!!!
Vom Fleisch war ich etwas enttäuscht, der Geschmack war zwar sehr gut, allerdings war das Ribeye relativ stark durchwachsen, nun ja das Ribeye gehört ja so, aber dieses Stück war definitiv fast zu fettlastig.
Aber was soll’s, es war gut, grins!!!
Auf geht’s zu den Bildern:
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