Burger gehen ja bekanntlich immer, besonders wenn diese frisch und mit selbstgemachten Buns (Burgerbrötchen) zubereitet sind.
Also gesagt, getan – Burgerbrötchen gebacken, („Zu den Burger Buns“ )
heute die schnelle Variante ohne die von mir so geliebte lange Teigführung, aber dennoch mega lecker und um Galaxien bessser als die gekauften Trockenexemplare.
Dazu frisch gewolftes Rinderhack mit 30% Fettanteil, damit die Burger Patties beim Anbraten auch schön saftig bleiben.
Beim Topping habe ich mich heute eher auf die Klassiker bezogen, also Ketchup, Mayo, Senf, Cheddar Cheese, Salat, Tomate, Zwiebel und ganz ganz wichtig natürlich Bacon.
Also der klassische Cheeseburger.
Lediglich etwas Guacamole setzt das gewisse Extra i-Tüpfelchen drauf, ich könnte mich da echt immer wieder reinlegen.
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